Domeniile Sâmburești – o legendă-n vie

În această săptămână am ales să mergem la Domeniile Sâmburești, loc de o frumusețe rară și cu o istorie demnă de povestit la un pahar… sau două.

Întinderea se bucură de un pământ miraculos și roditor, păzită de Carpați și scăldată de Olt și se pare că acolo au trăit gospodari din cele mai vechi timpuri, de vreme ce însuși numele ne spune că aici creșteau livezi nemaivăzute.

Sâmbureștiul a intrat falnic în istorie. Numele îi apare în ceasloave încă de acum 400 ani și îl găsim aflat în stăpânirea marelui boier, logofăt, cronicar, diplomat și strateg Theodosie Rudeanu, mâna dreapta a lui Mihai Viteazu. Tot ceasloavele ne spun că aici se făcea vin de pe-atunci, povestindu-ne despre subtilitățile funcției de paharnic, încă de la 1638.

Regăsim moșia, de-a lungul anilor, sub stăpâniri de soi: nepotul lui Dan Danilovici, marele vistiernic a lui Matei Basarab , apoi ginerele lui Brâncoveanu și pe la 1800 o aflăm în proprietatea Brătienilor.

A fost, totuși, nevoie de o perioadă grea pentru ca Sâmbureștiul să între definitiv în legendă. Epoca “împlinirilor mărețe” de după 1945, cu lipsuri și penurie, a transformat fiecare sticlă de Sâmburești într-o recompensă.

Povestea modernă a vinurilor Domeniile Sâmburești nu poate începe altfel decât aristocratic, cu boierul Vintilă Brătianu, printre cei mai influenți oameni politici ai vremii sale. Acesta îl invită la moșia lui din Sâmburești pe August Joseph Ville, unul dintre cei mai faimoși oenologi francezi, pentru a reface podgoriile distruse din cauza filoxerei.

Astăzi, la Domeniile Sâmburești povestea continuă, iar via a reînviat și își urmează tradițiile vechi de mii de ani, oferind calitate și originalitate vinurilor obținute atât din soiuri internaționale valoroase, precum Merlot și Cabernet Sauvignon, dar și din soiuri tradiționale precum Feteasca Neagră, cu potențial de afirmare inclusiv pe piața internațională.

Calitatea producției rezultă din îmbinarea tehnologiilor state-of-the-art cu metodele tradiționale de vinificație. Vinurile au fost premiate, de-a lungul anilor, în cadrul a numeroase competiții naționale și internaționale, bucurându-se de o apreciere atât la nivel național, cât și peste hotare.

În 2005, omul de afaceri Jean Valvis preia podgoria Sâmburești cu intenția clar declarată de a reînvia faima de odinioară a vinurilor de pe domeniu. În urma unui amplu program de investiții, începe reconversia întregii suprafețe viticole, se renovează și se retehnologizează combinatul de vinificație, i se adaugă o linie modernă de îmbuteliere și i se instalează sisteme de irigație de ultimă generație. Este adus în echipă Pierre-Marie Guillaume, un viticultor francez de renume internațional, proprietarul unei pepiniere de familie cu o istorie de peste 100 de ani.

„Consumatorul român își rafinează gusturile, devine din ce în ce mai atent la calitatea produselor pe care le consumă și susține acele branduri care aduc plus valoare economiei țării, ­lucru care se reflectă în alegerea brandurilor ­autohtone cu tradiție și în tendința de orientare spre zona vinurilor premium.

De aceea, în strategia noastră pe termen lung ne adresăm consumatorilor interesați de produse de o calitate superioară atât prin gama Domeniile Sâmburești, cât și prin gama de vinuri cu un caracter exclusivist precum vinurile Chateau Valvis. Vinurile noastre sunt obținute cu migală prin selecționarea exigentă a strugurilor și cu ajutorul soluțiilor tehnologice moderne aplicate, îmbinate cu metodele tradiționale de vinificație.” – Jean Valvis, acționar majoritar Domeniile Sâmburești

În 2008 începe replantarea celor 500 de hectare de vie, programată să dureze până în 2014. 9 milioane de Euro sunt alocați refacerii patrimoniului viticol. Crama intră în renovare după invesititia a peste 4 milioane de Euro în echipamente de vinificație, condiționare, depozitare și îmbuteliere. De asemenea, 1,5 milioane de Euro sunt alocați înnoirii parcului de mașini agricole și tractoare. Legenda Sâmbureștiului renaște.

Pe desprevin.ro am pregătit săptămâna aceasta pachete cu vinurile de la Domeniile Sâmburești, pentru ca oricine este interesat să le poată descoperi și degusta!